Como preparar um bom chá? A xícara perfeita de chá
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Chá preto tem cafeína?
O chá preto e a cafeína
É muito comum as pessoas entrarem aqui na Casa Infusiva dizendo que preferem não tomar chá preto porque ele tem cafeína. Mas, vamos falar um pouco sobre isso?
O chá preto, assim como todos os chás originados da planta camellia sinensis (chá branco, verde, preto, amarelo, escuros e fermentados) possuem cafeína. Teína, na verdade. Mas ele não contém somente isso! É preciso entender que essa planta possui menos desta substância do que o café e que ela possui outras substâncias que beneficiam muito a nossa saúde.
L-teanina, o aminoácido do Bem-Estar!
A L teanina é um aminoácido presente na camellia sinensis (planta do CHÁ) e estudos comprovam que ela age no cérebro produzindo serotonina e dopamina, hormônios que produzem na gente a sensação de prazer e tranquilidade. Esse aminoácido também ajuda a combater os radicais livres, que são responsáveis pelo estresse, depressão e ansiedade. Ela também permite que os efeitos da cafeína (teína), presentes sim no chá preto, sejam mais brandos e graduais em nosso corpo. O que implica em bem-estar e energia de forma saudável.
O objetivo aqui não é declarar guerra contra o café, não. Amamos café! Mas a cultura do chá no Brasil está só no início e é muito importante que isso aconteça com informações relevantes e corretas, não é mesmo?
Chá preto – uma das bebidas mais consumidas no mundo todo!
O hábito de tomar chá, com origem da planta camellia sinensis, é milenar na China, Japão, Índia e tantos outros lugares onde o chá ganhou paladares e rituais específicos. Já aqui no Brasil, nós acostumamos a chamar a infusão de plantas como camomila, cidreira, hortelã, de Chá! E tudo bem, né? Mas pouco conhecemos ainda sobre o chá branco, verde, preto e outros da família.
Fato é que monges, estudiosos e pessoas que praticam a meditação no mundo todo costumam beber chá (camellia sinensis) e possuem isso como hábito não por acaso. A própria história de como foi descoberta esta planta está relacionada aos benefícios sentidos no corpo por um imperador na China.
Aproveite para conhecer mais sobre a camellia sinensis e os produtores desta planta e dos chás aqui no Brasil. A Infusiva procura o chá de folhas inteiras, colhido de forma artesanal para a criação de seus blends porque queremos que você conheça a infusão da planta da forma mais pura e bela que existe. Portanto, fique atenta ao que você está comprando, certo?
Chá preto de qualidade, fique atenta!
Nossa coleção camellia possui 3 blends com o chá preto do sítio Shimada. São blends com um chá de alta qualidade, brasileiro e orgânico.
Mas não precisa substituir totalmente o café no seu dia-a-dia. No entanto, procure variar, é importante! E cuidado para não viciar em CHÁ, hein? Brincadeiras à parte, os benefícios adquiridos a partir do hábito de tomar chá todos os dias é notório e fonte de celebração por você, acredite!
7 Comments
Adorei saber as propriedades do chá preto, já que é. Meu favorito.
Eu também gosto muito de chá preto! Os nossos blends são feitos com o chá preto do sítio Shimada. Um chá brasileiro e orgânico! E, além de tudo, um chá elegante e muito saboroso! 😉
Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.
Yes! I will post more soon…thanks
Adoro café eu acho que tomava além do normal. Passei a sentir incômodos intestinal e infelizmente, e o café foi um dos causadores e por esse motivo quero substitui por chá quais de menor teor de cafeína, gosto do Mate, chá preto
gostaria de variar com outros….
Obrigado.
Ganhei de presente e adorei ! Gostei de saber sobre o chá preto , o meu preferido !
Sim, que bom que gostou. O Chá preto que utilizamos na coleção camellia é brasileiro e orgânico. Um chá colhido à mão e processado de forma artesanal. Os nossos blends da coleção camellia são os três com essa base (chá preto) e ingredientes como frutas e especiarias e flores que dão leve toque e notas diferenciadas como cítricas, florais e amadeiradas. 😉